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Client : Groupe Le Duff
Problématique : Définir une stratégie digitale forte pour devenir la Marketplace B2B de référence pour l’hôtellerie et la restauration à l’international

Contexte :  

Fondé par Louis Le Duff en 1976, le Groupe Le Duff est aujourd’hui numéro 1 mondial du secteur Café Bakery (Brioche Dorée, Fournil de Pierre, Bruegger’s, Timothy’s Coffee, Kamps). Le groupe est également présent dans le secteur de la restauration traditionnelle (Del Arte) et la production industrielle de pain et de viennoiserie. Il est aussi un acteur majeur dans les métiers de préparation (Bridor).

Doté d’une ambition forte en termes de développement et d’opportunités de croissance, le Groupe Le Duff souhaite proposer le plus large catalogue en ligne, et ouvert à l’international, de produits alimentaires et gastronomiques français.

Le Groupe combine ainsi un second objectif : offrir une plateforme d’exportation aux TPE et PME de l’agro-alimentaire en France et un nouveau canal de ventes pour Bridor.

Le Groupe Le Duff fait appel à Expertime Consulting l’accompagner dans le cadrage stratégique du projet et pour piloter sa mise en œuvre.


Mission :

Durée : En cours 

Phases :

Un accompagnement initial en conseil :

  • Aide au choix des outils : Mise en perspective de 2 technologies (Mirakl & Iceberg)
    • Analyse comparative des deux solutions au regard de critères priorisés : fonctionnels, techniques, budgétaires, time-to-market…
    • Recommandation d’une cartographie cible et chiffrage du coût d’investissement technique initial et des coûts de fonctionnement de la plateforme (licences d’exploitation, set-up, intégration, hébergement, maintenance…)
  • Recommandations stratégiques : lancement, run et feuille de route (en raison des contraintes du secteur, la place de marché prendra en charge la mise en conformité export, l’acheminement vers la destination finale et le SAV)
  • Ecosystème cible et projection dans un Business Plan à 3 / 5 ans

Restitution et recommandations finales

Positionnement en réalisation :

  • Conception
  • Création et design
  • Intégration des outils